Paris: Les Editions de l'Epure, 2010. 80pp. (15 recettes illustrées). Reliure cartonnée de l'éditeur. Parfait état (exemplaire neuf encore sous plastique). Format 15,7 x 20,3 cm. 15 recettes culinaires précédées d'un pastiche littéraire à la mode de : Tacite. Toast de pain grillé au foie de lotte ; François Rabelais. Tranches de foie de veau en papillote ; Madame de Sévigné. Coeurs de veau panés en rôtis ; Jean de La Bruyère. Oreilles de veau farcies ; Jean Racine. Boulettes de viande & pied de veau. William Blake. Pressé de langue de boeuf, tomates, pistou ; François-René de Chateaubriand. Laitance de carpe ; Marcel Proust. Panse de boeuf, sortie d'Opéra de Paris ; Louis-Ferdinand Céline. Piques de groins de cochon ; Ernest Hemingway. Couilles d'agneau au piment ; George Orwell. Yeux de veau farcis, blettes. George Simenon. Salade de croustillants de tétine ; Marguerite Duras. Beignets de cervelle de veau safranés ; James Joyce. Gratin de moelle & cardons au parmesan ; Bernard-Henri Lévy. Sanguette de volaille.


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